Modified Atmosphere Packaging ဆိုတာ ဘာလဲ။

အားလုံးသိကြတဲ့အတိုင်း လေထုထဲက ဓာတ်ငွေ့ အချိုးအစားကို ပုံသေပါပဲ။နိုက်ထရိုဂျင် ၇၈ ရာခိုင်နှုန်း၊ အောက်ဆီဂျင် ၂၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ၀.၀၃၁ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် အခြားဓာတ်ငွေ့များ။MAP သည် အတုနည်းလမ်းဖြင့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့ အချိုးအစားကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ အာနိသင်မှာ အထူးသဖြင့် ၎င်း၏ကြီးထွားမှု ကနဦးအဆင့်တွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုများ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်၏ 20% မှ 30% ပါဝင်သောဓာတ်ငွေ့သည် အပူချိန်နိမ့်သော 0-4 ဒီဂရီပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကို အပြုသဘောဖြင့် ထိန်းချုပ်ပေးသည်။ထို့အပြင် နိုက်ထရိုဂျင်သည် မသန်စွမ်းသော ဓာတ်ငွေ့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် အစားအစာများ၏ ဓာတ်တိုးမှုကို တားဆီးနိုင်ပြီး မှိုကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်သည်။အစားအစာအတွက် အောက်ဆီဂျင်၏ အာနိသင်သည် အရောင်ထိန်းသိမ်းမှုနှင့် anaerobic ဘက်တီးရီးယားများ မျိုးပွားမှုကို ဟန့်တားပေးသည်။အရောင်ထောင့်မှ ဖုန်စုပ်အရေပြားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက MAP ၏အရောင်ထိန်းသိမ်းမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် VSP များထက် သိသိသာသာကြီးပါသည်။MAP အသားသည် အနီရောင်တောက်တောက်ကို ထိန်းထားနိုင်သော်လည်း အသားသည် လာဗင်ဒါဖြစ်လာသည်။ဤသည်မှာ သုံးစွဲသူများစွာသည် MAP အစားအစာကို နှစ်သက်သည့် အကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။